Những yếu tố nào ảnh hưởng đến năng suất và thành phần sữa non của heo nái?

Các nhà nghiên cứu có trụ sở tại Phần Lan và Estonia đã phát hiện ra rằng thời gian
đẻ kéo dài có thể gây bất lợi cho sản lượng sữa non (CY).
Các nhà khoa học động vật cũng thấy rằng tình trạng cơ thể và tình trạng sinh lý của heo nái trong thời
kỳ sinh đẻ có thể ảnh hưởng đến CY, và do đó, làm tăng tỷ lệ tử vong của heo con và việc sử dụng kháng sinh ở heo con sơ sinh

• Phát hiện chính của nghiên cứu, được công bố trên Livestock Science:
  Chất béo trở lại của nái khi đẻ tương quan thuận với IgA của sữa non.
  Ít mỡ lưng khi đẻ làm tăng nguy cơ chết lợn con cho đến khi cai sữa.
  Ít mỡ lưng khi đẻ làm tăng nguy cơ heo con bị điều trị kháng sinh cho đến khi cai sữa.
  Lượng immunoglobulin (Ig) trong sữa non thấp hơn, amyloid A (SAA) huyết thanh và progesterone huyết tương cao vào cuối thời kỳ đẻ làm tăng tiêu chảy ở heo con sơ sinh.

BỐI CẢNH

Nhóm nghiên cứu đã trích dẫn các nghiên cứu cho thấy tỷ lệ tử vong của lợn con trước cai sữa dao động từ 10 đến 13% ở các nước chăn nuôi lợn chính mà không được cung cấp đủ sữa non (CI) là một trong những nguyên nhân chính gây tử vong.
“Các nghiên cứu đã báo cáo rằng khoảng 30% lợn nái siêu sung mãn sản xuất không đủ sữa non cho lứa của chúng (Quesnel và cộng sự, 2012, Decaluwé và cộng sự, 2013), mặc dù sữa non là nguồn năng lượng duy nhất và khả năng miễn dịch thụ động cho trẻ sơ sinh (Rooke và Bland, 2002, Le Dividich và cộng sự, 2005). ”Họ cho biết thêm, những con nái sung mãn cũng có thời gian đẻ lâu hơn (Björkman và cộng sự, 2017), điều này có thể làm giảm sản xuất sữa non (Algers vàUvnäs-Moberg, 2007), họ nói thêm.
Hầu hết tỷ lệ tử vong trước khi cai sữa xảy ra trong ba ngày đầu tiên sau khi sinh (Le Dividich và cộng sự, 2005, Shankar và cộng sự, 2009, Muns và cộng sự,2016), các tác giả tiếp tục. Họ cho biết không đủ CI của heo con là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trong những ngày đầu tiên sau khi sinh do hạ đường huyết và do đó là hạ thân nhiệt (Le Dividich et al., 2005).
Ngoài ra, việc hấp thụ không đủ các globulin miễn dịch có nguồn gốc từ mẹ (Ig) có ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của heo con, có tác động kéo dài đến tăng trọng và tỷ lệ sống (Decaluwé et al., 2014, Quesnel et al., 2012, Declerck và cộng sự, 2016). 

MỤC TIÊU HỌC TẬP

Trong bối cảnh đó, các nhà nghiên cứu cho biết mục tiêu của nghiên cứu là đo lường các thông số sinh lý của heo nái, CY, thành phần sữa non, CI của heo con và mối liên quan của chúng với sự tăng trưởng và tỷ lệ tử vong của heo con cho đến khi cai sữa.

“Chúng tôi cũng nhằm mục đích nghiên cứu tình trạng protein giai đoạn cấp tính (APPs) của heo nái, và mối liên quan của nó với CY, thành phần sữa non và sự tăng trưởng của heo con. Bởi vì những thay đổi về nội tiết tố và hành vi xung quanh quá trình đẻ và sản xuất sữa non có mối liên hệ chặt chẽ với nhau (Algers và UvnäsMoberg, 2007), nên có thể bất kỳ suy giảm sức khỏe hoặc rối loạn cân bằng nội môi ngay trước và trong quá trình đẻ đều có thể gây bất lợi cho CY. ” 
Họ cũng đưa ra giả thuyết rằng việc đo lường một số APP của lợn sẽ cung cấp dữ liệu về tác động gây viêm hoặc tổn thương mô bất thường khi đẻ đối với hàm lượng CY, Ig và thành phần sữa non.
Một giả thuyết bổ sung là những lứa đẻ lớn có thể có những tác động bất lợi đối với heo nái, chẳng hạn như thời gian đẻ lâu hơn, có thể làm thay đổi sinh lý heo nái và tăng nguy cơ rối loạn nội tiết tố và viêm nhiễm. “ Chúng tôi cũng đưa ra giả thuyết rằng quy mô lứa đẻ lớn và thời gian đẻ dài hơn sẽ có liên quan tiêu cực đến CY, CI, hàm lượng Ig, thành phần sữa non, tỷ lệ sống của lợn con và tốc độ tăng trưởng của lợn con cho đến khi cai sữa

Nghiên cứu
Phương pháp

Các nhà nghiên cứu cho biết nghiên cứu của họ bao gồm 230 con lợn nái với 3.210 con lợn con còn sống từ năm đàn lợn nái Phần Lan và một đàn lợn nái Hà Lan.Giám sát quá trình đẻ của lợn nái.
Trong thời kỳ mang thai, lợn nái được nhốt riêng và thức ăn được phục vụ trong từng lồng cho ăn. Khoảng một tuần trước khi dự kiến đẻ, những con nái được chuyển sang phòng đẻ, nơi chúng được nhốt riêng lẻ trong lồng đẻ hoặc chuồng đẻ. Các nhà nghiên cứu cho biết khi đến phòng đẻ, lợn nái được cho ăn một chế độ ăn tiêu chuẩn dành riêng cho từng đàn (2,9 kg / ngày), theo tiêu chuẩn quốc gia về lợn nái đang cho con bú.
Heo con được cân riêng khi sinh và 24 giờ sau khi sinh heo con đầu tiên để tính CI của heo con và CY của heo nái.
“Trong 24 giờ đầu tiên, kể từ khi sinh ra, lợn con chỉ được phép bú sữa non của mẹ. Không cho phép bổ sung thức ăn bổ sung nào trước khi chúng được cân để tính toán CI ”
Thành phần dinh dưỡng của sữa non, globulin miễn dịch (Ig), hàm lượng amyloid A (SAA) và haptoglobin (Hp) trong huyết thanh đã được đánh giá.
SAA huyết tương lợn nái, Hp và progesterone khi lợn đẻ cũng được đánh giá, trong khi những lợn con có tai được chọn lọc được cân ở 3–4 tuần tuổi để tính toán mức tăng ADG của từng cá thể

KẾT QUẢ

Các chuyên gia nhận thấy rằng CY của heo nái có tương quan thuận với Hp huyết tương và số heo con sinh ra còn sống.
Thời gian đẻ thêm một phút làm giảm CY xuống 2,2 g.
Họ lưu ý rằng CI của heo con có liên quan cùng chiều với trọng lượng heo con khi sinh và có liên quan nghịch với số lượng heo con còn sống trong lứa và tỷ lệ protein trong sữa non, họ lưu ý thêm rằng cả CI của heo con và trọng lượng sơ sinh đều có liên quan cùng chiều với ADG của heo con.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng khả năng sống sót của heo con từ sơ sinh đến cai sữa phụ thuộc vào CI.
“Những phát hiện của chúng tôi ủng hộ gợi ý rằng nên cho trẻ ăn một lượng sữa non trung bình tối thiểu 250g để đạt được sự phát triển tốt và trọng lượng cơ thể trước khi cai sữa (Quesnel và cộng sự, 2012). ”
Họ nhấn mạnh rằng heo con sơ sinh có thể được hưởng lợi từ các globulin miễn dịch trong sữa non, SAA và mức giảm progesterone trong huyết tương ở heo nái vào giai đoạn cuối của quá trình đẻ.
“Chúng tôi nhận thấy rằng SAA và IgA trong sữa non có ảnh hưởng có lợi đến việc giảm tiêu chảy ở heo con. ” Các tác giả đã trích dẫn nghiên cứu khác do Hasan và cộng sự thực hiện, cho thấy rằng việc bổ sung chế độ ăn uống của lợn nái với chế phẩm làm giàu axit nhựa (RAC) có xu hướng làm tăng SAA sữa non của lợn nái: “Trên cơ sở kết quả của nghiên cứu hiện tại, cao hơn Hàm lượng SAA trong sữa non có thể được coi là một tính năng tích cực để cải thiện tỷ lệ sống của heo con. ”
Những con lợn nái có mỡ lưng cao hơn khi đẻ có hàm lượng IgA trong sữa non cao hơn và lợn con từ những con nái như vậy ít có nguy cơ chết hơn và được điều trị bằng kháng sinh cho đến khi cai sữa, họ phát hiện ra.
Họ cũng thấy rằng CY có liên quan đáng kể đến quy mô lứa đẻ.Các tác giả cho rằng, dựa trên những phát hiện của họ, cần phải xác định các biện pháp thực tế để dễ đẻ và giảm thời gian đẻ để thúc đẩy CY cho lợn nái: “Những biện pháp này có khả năng bao gồm việc tối ưu hóa chuồng nuôi và sử dụng vật liệu làm tổ, nhưng cần nghiên cứu thêm về cách thức này ảnh hưởng đến năng suất sữa non của heo nái, tình trạng viêm nhiễm và những ảnh hưởng lâu dài có thể xảy ra đối với heo con ”
Họ không thể xác nhận đầy đủ giả thuyết của họ về việc viêm nhiễm là một yếu tố bất lợi cho CY, hàm lượng Ig và thành phần sữa non. “Tuy nhiên, nó mở ra cơ sở tốt cho các nghiên cứu cụ thể hơn về vấn đề này. ”

Nguồn: Khoa học chăn nuôi
Các tác giả: S. Hasan, T. Orro, A. Valros, S. Junnikkala, O. Peltoniemi. C. Oliviero